引言
敦化，这座历史沉淀与现代活力并存的边境小城，以其独特的地理环境和丰富的民族文化，孕育了众多美味的特色美食。在户外聚餐时，品尝这些地道的美食，不仅能满足味蕾，还能深入了解敦化的风土人情。以下是一份敦化户外聚餐必尝美食地图，让您在享受美食的同时，感受这座城市的魅力。
1. 敦化冷面
特色
敦化冷面以其独特的风味和丰富的配料而闻名。面条筋道爽滑，汤汁清凉酸辣，搭配黄瓜丝、香菜、鸡蛋、肉丝等，是夏日户外聚餐的首选。
推荐地点
- 老街冷面馆：位于敦化老街，历史悠久，是品尝冷面的传统之地。
- 冷面街：整条街道以冷面为主打，各种冷面馆琳琅满目，任君选择。
2. 朝鲜族拌饭
特色
朝鲜族拌饭色泽鲜艳，味道鲜美，米饭上铺有泡菜、肉片、鸡蛋、蔬菜等多种食材，拌匀后食用，口感丰富。
推荐地点
- 朝鲜族风味餐厅：位于敦化市中心，提供正宗的朝鲜族菜肴。
- 延边特色美食街：汇集了众多朝鲜族特色餐厅，是品尝拌饭的好去处。
3. 烤全羊
特色
烤全羊是敦化的传统名菜，选用优质羊肉，经过腌制、烤制等多道工序，肉质鲜嫩，香气扑鼻。
推荐地点
- 敦化草原羊庄：位于敦化市郊，提供烤全羊和草原风光。
- 牧歌山庄：位于敦化市郊，环境优美，烤全羊味道正宗。
4. 酸菜炖鱼
特色
酸菜炖鱼是敦化的家常菜，选用鲜鱼和自家制作的酸菜，炖出的汤汁酸爽开胃，鱼肉鲜嫩。
推荐地点
- 敦化人家：位于敦化市中心，提供地道的东北菜。
- 东北大院：位于敦化市郊，环境优雅，菜品丰富。
5. 糖葫芦
特色
糖葫芦是敦化的传统小吃，选用新鲜水果串成串，裹上糖浆，外酥里嫩，甜中带酸。
推荐地点
- 老街糖葫芦：位于敦化老街，是品尝糖葫芦的好去处。
- 夜市：敦化夜市上的糖葫芦种类繁多，价格实惠。
结语
敦化的美食地图丰富多彩，以上仅为其中一部分。在户外聚餐时，不妨尝试这些美食，感受敦化的独特魅力。祝您在敦化享受一场美食之旅！