柬埔寨，这片充满神秘色彩的土地，以其丰富的历史、独特的文化和美味的食物吸引着来自世界各地的游客。而在这个国家，户外餐厅成为了体验柬埔寨美食的新趋势，让你在享受美食的同时，还能尽情领略东南亚的风情。
一、户外餐厅的魅力
户外餐厅，顾名思义，就是将餐厅设于户外，让顾客在用餐的同时，能够享受到大自然的美景。柬埔寨的户外餐厅大多位于风景优美的河边、海滩或者公园，让顾客在品尝美食的同时，还能沐浴在阳光下，感受大自然的气息。
二、柬埔寨美食特色
高棉菜：柬埔寨的传统美食，以其独特的香料和烹饪方式著称。其中最具代表性的菜肴有阿莫克鱼、鱼露和青木瓜沙拉等。
法式三明治：由于柬埔寨曾是法国殖民地，法式三明治在柬埔寨也十分流行。柬埔寨的法式三明治与法国的传统三明治有所不同，加入了当地的特色食材，如辣椒、香菜等。
海鲜：柬埔寨靠近海洋，海鲜资源丰富。在户外餐厅，你可以品尝到新鲜美味的烤鱼、烤虾等海鲜佳肴。
街头小吃：柬埔寨的街头小吃种类繁多，如烤肉串、炸春卷、米线等，都是不可错过的美味。
三、推荐户外餐厅
暹粒的Chamkar Mon Restaurant：位于暹粒市中心，这家户外餐厅以柬埔寨传统美食为主，环境优雅，是品尝高棉菜的绝佳之地。
金边的Le Monastère Russe：位于金边市中心，这家餐厅的建筑风格独特，以俄罗斯风格为主，环境优美，是品尝法式三明治的好去处。
西哈努克的Bamboo Bar & Restaurant：位于西哈努克海滩，这家户外餐厅以海鲜为主，环境优美，是享受海景美食的绝佳选择。
贡布的Phsar Chas：位于贡布市，这家户外市场内的餐厅以柬埔寨传统美食为主，是品尝当地特色小吃的好地方。
四、户外餐厅的注意事项
选择信誉良好的餐厅：在柬埔寨选择户外餐厅时，要注意选择信誉良好的餐厅，确保食品安全。
注意天气变化：柬埔寨的天气多变，尤其是在雨季，建议提前了解天气情况，以免影响用餐体验。
尊重当地文化：在柬埔寨用餐时，要注意尊重当地文化，如用餐礼仪等。
柬埔寨的户外餐厅，让你在享受美食的同时，还能尽情领略东南亚的风情。快来一场穿越东南亚的风味之旅吧！