引言
敦化市，位于吉林省东部山区，被誉为“长白山脚下的明珠”。这里的美食文化丰富多彩，尤其是户外饭店的特色风味，更是让人流连忘返。本文将带您走进敦化户外饭店，揭秘那些独具特色的美食风味。
敦化户外饭店概览
敦化的户外饭店大多分布在风景区、旅游景点附近，如六鼎山景区、中心市场等。这些饭店以经营特色农家菜、烧烤、火锅等为主，环境优美，风景宜人，是游客和当地居民休闲、聚餐的好去处。
特色风味一：农家菜
敦化户外饭店的农家菜以新鲜、健康、口味独特著称。其中，石锅鸡蛋、辣白菜炒饭、杀猪菜等都是不容错过的经典菜肴。
石锅鸡蛋
石锅鸡蛋是一道简单却美味的农家菜，选用新鲜鸡蛋、香葱、香菜等食材，经石锅慢火炖煮，鸡蛋鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富。
辣白菜炒饭
辣白菜炒饭是一道融合了朝鲜族风味的菜肴，选用敦化特色的辣白菜和香米，炒制出的米饭颗粒分明，辣白菜酸甜可口，口味独特。
杀猪菜
杀猪菜是东北地区的传统菜肴，选用新鲜猪肉、粉条、白菜等食材，经过炖煮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富。
特色风味二：烧烤
烧烤是敦化户外饭店的另一大特色，其中，串串香、烤鱼、烤肉等都是人气极高的美食。
串串香
串串香选用各种食材，如肉类、海鲜、蔬菜等，穿在竹签上，放入特制的辣汤中煮熟，味道鲜美，辣而不燥。
烤鱼
烤鱼选用新鲜的淡水鱼，经过腌制、烤制，鱼肉鲜嫩，外皮酥脆，香气扑鼻。
烤肉
烤肉选用各种肉类，如猪肉、牛肉、羊肉等，经过腌制、烤制，肉质鲜嫩，风味独特。
特色风味三：火锅
火锅是敦化户外饭店的又一特色，其中，狗肉火锅、参鸡汤等都是极具地方特色的火锅。
狗肉火锅
狗肉火锅选用肉质鲜嫩的狗肉，搭配各种食材，如粉丝、白菜、豆腐等，汤汁浓郁，肉质鲜美。
参鸡汤
参鸡汤选用人参、枸杞、黄芪等中药材，搭配土鸡炖煮，汤汁鲜美，营养丰富。
总结
敦化的户外饭店以其独特的美食风味，吸引了无数食客前来品尝。在这里，您可以品尝到地道的农家菜、美味的烧烤和火锅，感受敦化美食的魅力。