高州市，位于中国广东省西部，被誉为“粤西明珠”。这里不仅拥有丰富的历史文化和独特的民俗风情，更有着令人叹为观止的户外奇景。本文将带您走进高州，揭秘这座绿野秘境。
一、高州的自然风光
高州市地处亚热带季风气候区，四季分明，雨量充沛，为各种植物的生长提供了得天独厚的条件。以下是高州几个著名的自然景观：
1. 高州大峡谷
高州大峡谷位于高州市西北部的云潭镇，是广东省内最大的峡谷之一。峡谷两岸峭壁如削，怪石嶙峋，谷内溪水潺潺，景色十分壮观。游客可以徒步穿越峡谷，感受大自然的鬼斧神工。
2. 高州南华山
南华山位于高州市东南部，主峰海拔841米，是粤西地区著名的风景旅游区。山上绿树成荫，空气清新，是避暑、休闲的好去处。此外，南华山还有许多古迹，如南华寺、南华宫等，让人在欣赏美景的同时，感受历史文化。
3. 高州大岭山
大岭山位于高州市北部，是广东八大名山之一。山上有“广东第一峰”之称，海拔1902米。大岭山风景秀丽，植被丰富，是登山、探险、摄影的好地方。
二、高州的人文景观
高州市历史悠久，文化底蕴深厚，有许多著名的人文景观：
1. 高州古城墙
高州古城墙始建于南宋，现存城墙为明清时期所建。城墙周长5.5公里，高约6米，是我国现存较为完整的古城墙之一。游客可以登上城墙，俯瞰高州全景。
2. 高州孔庙
高州孔庙始建于宋嘉祐年间，是广东省内保存较为完整的孔庙之一。孔庙内建筑精美，环境幽静，是了解儒家文化的好去处。
3. 高州宝光寺
宝光寺位于高州市区，始建于唐贞观年间，是广东省内著名的佛教圣地。寺内建筑古朴典雅，佛像庄严肃穆，是游客祈福、朝圣的好地方。
三、高州的特色美食
高州市美食丰富多样，以下是一些具有代表性的特色美食：
1. 高州牛杂
高州牛杂选用优质牛肉，配以多种香料和调料烹制而成，口感鲜美，香气扑鼻。
2. 高州烧鹅
高州烧鹅选用优质鹅肉，经过独特的烹饪工艺，皮脆肉嫩，色泽金黄，是广东烧鹅中的佼佼者。
3. 高州月饼
高州月饼历史悠久，以其皮薄馅多、口感独特而闻名。高州月饼种类繁多，有莲蓉、豆沙、五仁等多种口味。
总之，高州市是一处集自然风光、人文景观和美食于一体的旅游胜地。在这里，您可以尽情享受大自然的馈赠，感受深厚的历史文化底蕴。