榆林，这座历史悠久的古城，不仅拥有丰富的文化遗产，还隐藏着无数美味佳肴。古塔周边的烧烤更是不容错过的一景。在这里，我们为你精心准备了一份烧烤攻略，带你探秘古城美味，解锁户外烧烤新体验。
一、古塔周边环境
榆林古塔位于古城中心，周边环境优美，绿树成荫。这里有着悠久的历史文化，古塔、城墙、古街道交织成一幅美丽的画卷。在这里，你可以尽情享受户外烧烤的同时，感受古城的历史韵味。
二、烧烤种类
肉类烧烤：羊肉串、牛肉串、鸡肉串、鸡翅、烤肉丸等，都是烧烤摊上的热门选择。肉质鲜嫩，香气扑鼻，让人欲罢不能。
海鲜烧烤：对于海鲜爱好者来说，烤虾、烤鱼、烤扇贝等海鲜烧烤更是不容错过。新鲜的海鲜在炭火的烤制下，肉质更加鲜美，口感丰富。
蔬菜烧烤：烤茄子、烤玉米、烤蘑菇等蔬菜烧烤，既能满足你的味蕾，又能保证营养均衡。
小吃烧烤：烤面筋、烤土豆、烤豆腐等小吃烧烤，让你在品尝烧烤的同时，还能品尝到地道的民间小吃。
三、烧烤工具与技巧
烧烤工具：炭火烧烤需要炭炉、烧烤网、烧烤签、烧烤夹等工具。为了方便携带，可以选择便携式烧烤炉。
烧烤技巧：烤制肉类时，先用中火将表面烤至微焦，再用小火慢慢烤熟；烤海鲜时，注意火候，避免烤焦；烤蔬菜时，可适量加入调料，增加口感。
四、烧烤摊推荐
古塔烧烤：位于古塔附近的烧烤摊，以其地道的口味和丰富的种类受到食客喜爱。
古城小吃街烧烤：古城小吃街上的烧烤摊，种类繁多，价格实惠，是品尝烧烤的好去处。
河边烧烤：在古塔附近的河边，有许多烧烤摊，你可以边欣赏美景边品尝烧烤，感受古城的独特韵味。
五、注意事项
选择正规的烧烤摊：为了确保食品安全，请选择有卫生许可证的烧烤摊。
注意烧烤时间：烧烤时间不宜过长，以免食物烤焦。
文明用餐：在享受美食的同时，请保持环境整洁，不要随地乱扔垃圾。
结语：
来到榆林，不妨来古塔周边体验一把户外烧烤。在这里，你可以品尝到地道的烧烤美食，感受古城的历史韵味，度过一个难忘的时光。快来解锁你的户外烧烤新体验吧！