安昌古镇，这座位于浙江省绍兴市柯桥区的千年古镇，以其古朴的建筑、蜿蜒的水道和丰富的历史文化而闻名。在这里，除了可以感受历史的沉淀，品尝当地的特色美食也是一大乐事。烧烤，作为我国传统的饮食文化之一，在这座古镇周边更是有着许多不容错过的美味选择。以下就是一份安昌古镇周边烧烤好去处指南，让你在享受美食的同时，也能体验地道乡愁风味。
1. 古镇老街烧烤摊
走在安昌古镇的老街，你一定会被街头巷尾的烧烤摊所吸引。这些摊位大多由当地居民经营，使用的食材新鲜，烹饪手法地道。推荐尝试的美食有：
- 烤鱼：选用当地淡水鱼，外皮烤得金黄酥脆，鱼肉鲜嫩多汁。
- 烤豆腐：豆腐烤得外焦里嫩，撒上葱花、辣椒粉，香气扑鼻。
- 烤串：各种肉类、海鲜、蔬菜串在竹签上，烤得滋滋作响，香气四溢。
2. 安昌古镇烧烤园
位于古镇附近的烧烤园，环境优雅，设施齐全。在这里，你可以一边欣赏古镇风光，一边享受烧烤美食。烧烤园提供的食材种类丰富，包括各种肉类、海鲜、蔬菜等，满足不同食客的需求。
- 特色烤肉：选用优质猪肉、牛肉、羊肉等，经过腌制后烤制，风味独特。
- 海鲜烧烤：新鲜捕捞的海鲜，现烤现吃，口感鲜美。
- 创意烧烤：如烤玉米、烤地瓜等，健康美味。
3. 柯桥区特色烧烤店
柯桥区作为安昌古镇的所在地，也拥有不少特色烧烤店。以下是一些值得推荐的店铺：
- 烧烤一条街：位于柯桥区中心地带，汇集了多家烧烤店，竞争激烈，口味丰富。
- 老字号烧烤店：拥有多年的烧烤经验，招牌菜式如烤鸭、烤鱼等，深受食客喜爱。
4. 体验乡愁风味
在安昌古镇周边品尝烧烤，除了享受美食，还可以体验地道乡愁风味。以下是一些建议：
- 品尝当地小吃：如臭豆腐、油墩子、年糕等，感受古镇风情。
- 参与古镇活动：如观看皮影戏、品茶听曲等，深入了解当地文化。
- 购买特色手工艺品：如绣花鞋、木雕、蓝印花布等，带回家作为纪念。
总之，安昌古镇周边的烧烤美食种类繁多，风味地道，是游客们不可错过的美食体验。在这里，你可以尽情享受美食，感受古镇的魅力，体验那份独特的乡愁风味。