成都，这座被誉为“美食之都”的城市，以其独特的美食文化闻名于世。其中，烧烤作为成都美食的重要组成部分，更是深受当地人及游客的喜爱。本文将带您走进成都的户外烧烤圣地，揭秘那些不容错过的美味佳肴，让您充分感受成都烧烤的独特魅力。
一、成都烧烤的特色
- 食材丰富：成都烧烤的食材种类繁多，既有传统的肉类、海鲜，也有蔬菜、豆制品等。
- 调料独特：成都烧烤的调料以麻辣为主，香气扑鼻，辣而不燥，鲜香可口。
- 烹饪方式多样：成都烧烤的烹饪方式包括烤、煎、炸等多种，使得烧烤口感丰富，层次分明。
二、成都必去户外烧烤圣地
宽窄巷子
- 地址：成都市青羊区宽巷子
- 特色：宽窄巷子是成都最具代表性的历史文化街区之一，这里的烧烤摊位众多，环境优雅，是品尝成都烧烤的绝佳去处。
人民公园
- 地址：成都市青羊区人民公园
- 特色：人民公园是成都市民休闲娱乐的好去处，这里的烧烤摊位以小吃为主，价格亲民，适合家庭聚餐。
武侯祠
- 地址：成都市武侯区武侯祠大街
- 特色：武侯祠是成都著名的旅游景点，这里的烧烤摊位以川味烧烤为主，口味地道，是游客必尝的美味。
锦里古街
- 地址：成都市武侯区锦里古街
- 特色：锦里古街是成都著名的历史文化街区，这里的烧烤摊位众多，以串串香、烤鱼等特色烧烤为主。
杜甫草堂
- 地址：成都市武侯区草堂路
- 特色：杜甫草堂是成都著名的旅游景点，这里的烧烤摊位以川味烧烤为主，口味地道，是游客必尝的美味。
三、成都烧烤推荐菜品
- 烤串：成都烧烤的烤串种类繁多，如烤牛肉、烤羊肉、烤鸡翅等，都是不可错过的美味。
- 串串香：串串香是成都烧烤的一大特色，将各种食材串在竹签上，放入滚烫的辣汤中煮熟，鲜美可口。
- 烤鱼：成都烤鱼以其独特的麻辣口味和丰富的食材种类而闻名，是烧烤中的佳品。
- 烧烤面：烧烤面是将烤好的食材与面条混合，加入调料拌制而成，口感独特。
四、成都烧烤注意事项
- 选择正规摊位：在品尝成都烧烤时，请选择正规、卫生的摊位，以确保食品安全。
- 注意食材新鲜度：在点餐时，请务必确认食材的新鲜度，以免影响口感和健康。
- 适量饮酒：烧烤时，可适量饮用啤酒或白酒，但请注意不要过量饮酒。
总之，成都烧烤的独特魅力不容错过。希望本文能为您在成都的美食之旅提供一些参考，让您在感受成都美食的同时，也能尽情享受户外烧烤的乐趣。