成都，这座以美食闻名的城市，街头巷尾弥漫着诱人的烧烤香气。在这里，烧烤不仅仅是一种食物，更是一种生活态度和城市文化的体现。本文将带您探索成都的街头烧烤店，感受这座城市的烟火气，并为您提供一份味蕾冒险指南。
一、成都烧烤的历史与文化
成都烧烤有着悠久的历史，早在宋代就已经有了烧烤的雏形。经过数百年的演变，成都烧烤形成了独特的风味和丰富的种类。它融合了川菜的麻辣、鲜香和醇厚，成为成都街头巷尾最受欢迎的小吃之一。
二、成都烧烤的特色与种类
1. 烤串类
成都烧烤的烤串种类繁多，包括烤肉串、烤蔬菜串、烤豆制品串等。其中，烤牛肉、羊肉、鸡翅、鱿鱼等是最受欢迎的。
2. 烤肉类
烤肉类包括烤猪肉、烤鸭、烤鱼等。成都的烤肉注重火候和调味，肉质鲜嫩多汁，味道浓郁。
3. 烧烤小吃类
成都烧烤小吃包括烧烤土豆片、烧烤豆腐皮、烧烤玉米等。这些小吃在炭火的烤制下，味道更加鲜美。
三、成都烧烤店推荐
1. 大汗烧烤烤羊腿（大石西路店）
位于四川省成都市青羊区大石西路86号附119号，以烤羊腿和烤羊排闻名。食材正宗，是来自内蒙古大草原上的羊肉。
2. 醉小侠烤串酒肆（高新店）
位于四川省成都市武侯区剑南大道中段716号3栋附106号，被称为成都最辣的宜宾烧烤。装修风格充满武侠风，吸引了很多食客前来打卡。
3. 抚琴第一烤（抚琴店）
位于四川省成都市金牛区抚琴街南1巷7号，是一家炭火烧烤店，生意十分火爆。
4. 灶门坎卤味烧烤（太古里店）
位于四川省成都市锦江区耿家巷44号，这家烧烤店在成都很受欢迎，属于网红烧烤店之一。
5. 叁号铺把把烧（天府一街店）
位于四川省成都市武侯区吉瑞一路200号6栋附22号，以把把烧为特色，味道鲜美。
四、成都烧烤的体验与注意事项
1. 体验
成都烧烤店的环境通常比较简陋，但这里的食物绝对值得尝试。品尝烧烤的同时，还可以感受成都的街头文化和市井生活。
2. 注意事项
在品尝成都烧烤时，请注意以下事项：
- 尝试不同的烧烤种类，以寻找自己喜欢的口味。
- 喝酒时，注意适量，以免影响身体健康。
- 保持环境卫生，不要随地吐痰。
成都烧烤，街头烟火气，味蕾冒险指南。希望这篇指南能帮助您在成都的街头，找到属于自己的美食之旅。