引言
赣州，位于江西省南部，是一个历史悠久、风光旖旎的城市。这里不仅拥有丰富的自然资源和人文景观，还以其独特的农业文化闻名。赣州大米，作为赣南地区的主要农产品，不仅滋养了当地人民，也成为户外美食之旅中的一道亮丽风景线。本文将带您走进赣南的田园风光，感受稻香飘溢的户外美食之旅。
赣州大米的历史与特色
历史渊源
赣州大米有着悠久的历史，早在唐代就已经开始种植。经过千百年的传承与发展，赣州大米形成了独特的品种和种植技术。
特色品种
赣州大米品种繁多，如赣南早稻、晚稻等，其中以赣南早稻最为著名。赣南早稻米粒饱满，色泽晶莹，口感细腻，营养丰富。
户外美食之旅路线规划
线路一：赣县区
- 白鹭村：参观古村落，体验客家文化，品尝当地特色美食。
- 赣县稻田公园：观赏水稻种植过程，感受田园风光。
- 赣县美食街：品尝赣州米粉、板鸭、腊肉等特色美食。
线路二：南康区
- 南康竹海：游览竹海风光，体验竹林文化。
- 南康稻田公园：观赏水稻种植过程，感受田园风光。
- 南康美食街：品尝南康特色美食，如南康脐橙、南康腊肉等。
赣南特色美食推荐
赣州米粉
赣州米粉是赣南地区最具代表性的美食之一，以其细腻、爽滑的口感和丰富的配料深受人们喜爱。
赣州板鸭
赣州板鸭肉质鲜嫩、口感细腻，外表焦香酥脆，内里鲜美可口，是赣南地区的一大特色美食。
赣州腊肉
赣州腊肉肉质鲜美、口感醇香，是赣南地区传统的名产之一。
赣州豆腐脑
赣州豆腐脑口感细腻、味道鲜美，是赣南地区传统小吃之一。
结语
赣州大米户外美食之旅，让您在感受赣南田园风光的同时，品尝到地道的赣南美食。让我们一同走进赣南，享受这场视觉与味觉的盛宴。