引言
随着春节的临近，家家户户都开始筹备年夜饭，而户外野餐也逐渐成为团圆佳节中的一种新体验。本文将为您推荐一份丰富的户外野餐菜单，让您在享受美好时光的同时，也能感受到团圆佳节的温馨氛围。
野餐菜单准备
1. 主食类
- 煎饼果子：简单易做，营养丰富，适合户外携带。
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材料：
- 面糊
- 鸡蛋
- 豆芽
- 青菜
- 火腿
- 葱花
- 酱油
- 芝麻
- 烤肉酱
做法：
- 将面糊倒入锅中，摊成薄饼。
- 在饼上打入鸡蛋，撒上葱花、豆芽、青菜、火腿等。
- 卷起饼，切成小段，蘸上酱油、烤肉酱和芝麻即可。 “`
- 寿司卷：色彩鲜艳，口感丰富，适合家庭聚餐。
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材料：
- 紫菜
- 米饭
- 鱼露
- 酱油
- 黄瓜
- 胡萝卜
- 虾仁
- 芝麻
做法：
- 将米饭蒸熟，加入鱼露和酱油调味。
- 将紫菜铺在案板上，放上米饭、黄瓜、胡萝卜、虾仁等食材。
- 卷起紫菜，切成小段，撒上芝麻即可。 “`
2. 肉类
- 烤串：香气扑鼻，口感鲜美，适合户外烧烤。
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材料：
- 羊肉串
- 烤翅
- 烤肠
- 烤鱼
- 烤茄子
- 调料：孜然粉、辣椒粉、盐、糖
做法：
- 将食材串在竹签上，涂抹上调料。
- 烤箱预热至200℃，将食材放入烤箱，烤制10-15分钟。
- 取出食材，撒上孜然粉、辣椒粉即可。 “`
3. 蔬菜类
- 凉菜：清爽可口，适合搭配主食。
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材料：
- 凉拌黄瓜
- 凉拌木耳
- 凉拌海带丝
- 凉拌豆腐丝
- 调料：酱油、醋、盐、糖、香油
做法：
- 将黄瓜、木耳、海带丝、豆腐丝等食材焯水，捞出备用。
- 将调料混合，淋在食材上，拌匀即可。 “`
4. 水果类
- 水果拼盘：色彩缤纷，口感丰富，适合解渴。
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材料：
- 苹果
- 香蕉
- 葡萄
- 草莓
- 橙子
- 柠檬
做法：
- 将水果洗净，切成小块。
- 将水果块摆放在盘子里，加入柠檬片即可。 “`
5. 饮品类
- 茶饮：清新解渴，适合户外饮用。
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材料：
- 绿茶
- 花茶
- 果汁
- 矿泉水
做法：
- 将绿茶或花茶泡好。
- 加入果汁或矿泉水，搅拌均匀即可。 “`
总结
这份户外野餐菜单既丰富又实用，相信能为您的团圆佳节增添更多欢乐。祝您春节快乐，阖家幸福！