夏日炎炎，正是户外烧烤的好时节。合肥作为一座美丽的城市，拥有众多适合烧烤的地点。在这里，我将为你详细介绍如何安全选址、推荐美味食谱，让你在合肥轻松享受烧烤的乐趣。
安全选址
1. 公园绿地
合肥的公园绿地众多，如合肥植物园、合肥野生动物园等，这些地方环境优美，空气清新，非常适合家庭和朋友一起烧烤。
注意事项：
- 提前了解公园的开放时间和烧烤区域。
- 遵守公园的规定，不随意破坏公共设施。
2. 河边公园
合肥的河流众多，如南淝河、东流河等，河边公园风景秀丽，是烧烤的好去处。
注意事项：
- 注意河水安全，避免靠近河边。
- 烧烤时保持距离，防止火星溅入水中。
3. 森林公园
合肥的森林公园环境宜人，如合肥大蜀山森林公园，是烧烤的理想之地。
注意事项：
- 提前了解森林公园的烧烤区域。
- 注意防火，不乱扔烟头。
美味食谱
1. 烤串
烤串是烧烤中最受欢迎的美食之一，以下是一些经典的烤串食谱：
食材：
- 羊肉串、牛肉串、鸡肉串、蔬菜串（如茄子、玉米、香菇等）
- 面粉、水、盐、生抽、老抽、料酒、五香粉、孜然粉
制作方法：
- 将肉类和蔬菜切成小块，用调料腌制。
- 将腌制好的食材串在竹签上。
- 烧烤时，刷上适量的油和调料。
- 烤至两面金黄即可。
2. 烤鱼
烤鱼是烧烤中的另一道美味佳肴，以下是一些经典的烤鱼食谱：
食材：
- 鲈鱼、草鱼、鲫鱼等淡水鱼
- 盐、生抽、老抽、料酒、姜、蒜、辣椒、孜然粉
制作方法：
- 将鱼清洗干净，用调料腌制。
- 在鱼身上划几刀，便于入味。
- 烧烤时，刷上适量的油和调料。
- 烤至两面金黄，鱼肉熟透即可。
3. 烤玉米
烤玉米是烧烤中的简单美食，以下是一些烤玉米的食谱：
食材：
- 玉米
制作方法：
- 将玉米洗净，用锡纸包裹。
- 烧烤时，放入烤箱或炭火中烤制。
- 烤至玉米熟透，表皮微焦即可。
总结
户外烧烤是一种充满乐趣的活动，希望这篇攻略能帮助你找到合适的烧烤地点，制作出美味的烧烤佳肴。在享受烧烤的同时，也要注意安全，保护环境。祝你在合肥度过一个愉快的夏日烧烤时光！