准备篇
户外烩菜，听起来是不是有点小复杂？别担心，有了这份图文视频教程，保证让你轻松上手！首先，我们来准备一下所需的食材和工具。
食材准备
- 牛肉/猪肉/鸡肉：500克
- 土豆：2个
- 胡萝卜：1根
- 白菜：适量
- 青椒：1个
- 葱：2根
- 姜：3片
- 蒜：3瓣
- 香菜：适量
工具准备
- 炊具：炒锅、汤锅、烧烤架
- 调料：生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、五香粉、干辣椒
制作篇
1. 牛肉炖土豆胡萝卜
步骤一：准备食材
将牛肉切成块，土豆、胡萝卜切成块，白菜切块，青椒切丝。
步骤二：焯水
将牛肉块放入沸水中焯水，去除血沫，捞出备用。
步骤三：炒制
锅中放油，放入葱姜蒜炒香，加入牛肉块翻炒至变色。
步骤四：炖煮
加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、五香粉、干辣椒，加入足够的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
步骤五：加入蔬菜
将土豆、胡萝卜块放入锅中，继续炖煮20分钟。
步骤六：调味出锅
加入白菜、青椒丝，根据个人口味调整盐等调料，炖煮5分钟，撒上香菜即可出锅。
2. 烧烤鸡翅
步骤一：准备食材
将鸡翅洗净，切成块。
步骤二：腌制
将鸡翅块放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、五香粉、胡椒粉、干辣椒，腌制30分钟。
步骤三：烧烤
将腌制好的鸡翅块放在烧烤架上，烤至两面金黄，熟透即可。
视频教程
为了更直观地了解户外烩菜的制作过程，我们为大家准备了一段视频教程，让您轻松学会户外烩菜。
总结
户外烩菜其实并不复杂，只要按照这份图文视频教程一步步操作，相信您一定可以做出美味的户外烩菜。快带上家人和朋友，一起享受户外烹饪的乐趣吧！