户外探险必备：轻松制作10款美味又营养的户外餐菜单

1. 简易三明治

主料

• 全麦面包片：4片
• 火鸡肉或火腿片：4片
• 黄瓜：1根
• 水果番茄：2个
• 鸡蛋：2个

做法

1. 将火鸡肉或火腿片、黄瓜、水果番茄切片。
2. 鸡蛋煮熟切片。
3. 将面包片涂上黄油，放上火鸡肉、黄瓜、水果番茄和鸡蛋片。
4. 用另一片面包片盖住，用牙签固定。

2. 烤鸡胸肉串

主料

• 鸡胸肉：2块
• 柠檬：1个
• 蒜蓉：1茶匙
• 橄榄油：2汤匙
• 盐：适量
• 黑胡椒粉：适量

做法

1. 鸡胸肉切成小块，用柠檬汁、蒜蓉、橄榄油、盐和黑胡椒粉腌制30分钟。
2. 将腌制好的鸡肉串在烤架上烤至两面金黄。

3. 炒面

主料

• 面条：200克
• 火腿肠：1根
• 胡萝卜：1根
• 青椒：1个
• 鸡蛋：1个

做法

1. 面条煮熟备用。
2. 火腿肠、胡萝卜、青椒切丝。
3. 热锅加油，先炒鸡蛋至半熟取出。
4. 锅中加油，放入火腿肠、胡萝卜、青椒翻炒，再加入面条和鸡蛋，炒匀即可。

4. 煎蛋三明治

主料

• 全麦面包片：2片
• 鸡蛋：2个
• 芝士片：2片
• 洋葱：1个
• 番茄：1个

做法

1. 鸡蛋煎至两面金黄，切半。
2. 洋葱切丝，番茄切片。
3. 将芝士片放在面包片上，放上鸡蛋、洋葱和番茄片。
4. 用另一片面包片盖住，用牙签固定。

5. 烤土豆泥

主料

• 土豆：2个
• 蒜蓉：1茶匙
• 橄榄油：2汤匙
• 盐：适量
• 黑胡椒粉：适量

做法

1. 土豆洗净，切成小块，用蒜蓉、橄榄油、盐和黑胡椒粉腌制。
2. 将腌制好的土豆块放在烤盘上，烤至熟透。

6. 炒饭

主料

• 米饭：200克
• 鸡蛋：1个
• 胡萝卜：1根
• 青椒：1个
• 火腿肠：1根

做法

1. 鸡蛋打散，胡萝卜、青椒、火腿肠切丝。
2. 热锅加油，先炒鸡蛋至半熟取出。
3. 锅中加油，放入胡萝卜、青椒、火腿肠翻炒，再加入米饭和鸡蛋，炒匀即可。

7. 烤鱼

主料

• 鱼块：2块
• 柠檬：1个
• 蒜蓉：1茶匙
• 橄榄油：2汤匙
• 盐：适量
• 黑胡椒粉：适量

做法

1. 鱼块用柠檬汁、蒜蓉、橄榄油、盐和黑胡椒粉腌制30分钟。
2. 将腌制好的鱼块放在烤盘上，烤至两面金黄。

8. 炒意面

主料

• 意面：200克
• 胡萝卜：1根
• 青椒：1个
• 火腿肠：1根
• 洋葱：1个

做法

1. 意面煮熟备用。
2. 胡萝卜、青椒、火腿肠、洋葱切丝。
3. 热锅加油，先炒洋葱至软，再加入胡萝卜、青椒、火腿肠翻炒。
4. 最后加入意面，炒匀即可。

9. 烤鸡翅

主料

• 鸡翅：10个
• 蒜蓉：2茶匙
• 橄榄油：4汤匙
• 盐：适量
• 黑胡椒粉：适量

做法

1. 鸡翅用蒜蓉、橄榄油、盐和黑胡椒粉腌制30分钟。
2. 将腌制好的鸡翅放在烤盘上，烤至两面金黄。

10. 炒蔬菜

主料

• 胡萝卜：1根
• 青椒：1个
• 洋葱：1个
• 蒜蓉：1茶匙
• 橄榄油：2汤匙
• 盐：适量

做法

1. 胡萝卜、青椒、洋葱切丝。
2. 热锅加油，先炒蒜蓉至香，再加入胡萝卜、青椒、洋葱翻炒。
3. 最后加入盐，炒匀即可。