野餐是夏日里最受欢迎的活动之一，它不仅能让我们亲近自然，还能和家人、朋友一起享受美食。为了让你在户外野餐时也能品尝到美味的家常菜，下面我将为你介绍几道简单易做、携带方便的家常菜食谱。
一、凉拌黄瓜
1. 准备材料
- 黄瓜 2根
- 蒜末 1勺
- 酱油 2勺
- 香醋 1勺
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 芝麻 适量
2. 制作步骤
- 黄瓜洗净，切成条状，放入盐水中浸泡10分钟。
- 将蒜末、酱油、香醋、盐、糖、鸡精混合成调味汁。
- 将泡好的黄瓜捞出，沥干水分，放入盘中。
- 将调味汁均匀地浇在黄瓜上，撒上芝麻即可。
二、番茄炒蛋
1. 准备材料
- 番茄 2个
- 鸡蛋 3个
- 盐 适量
- 食用油 适量
2. 制作步骤
- 番茄洗净，切成小块；鸡蛋打散，加盐搅拌均匀。
- 锅中倒入适量食用油，烧热后倒入蛋液，炒至凝固后盛出备用。
- 锅中留少许油，放入番茄块，炒至出汁。
- 将炒好的鸡蛋倒回锅中，翻炒均匀，加盐调味即可。
三、手撕包菜
1. 准备材料
- 包菜 1颗
- 蒜末 1勺
- 盐 适量
- 食用油 适量
2. 制作步骤
- 包菜洗净，用手撕成小块。
- 锅中倒入适量食用油，烧热后放入蒜末炒香。
- 将包菜放入锅中，快速翻炒均匀，加盐调味即可。
四、鸡蛋三明治
1. 准备材料
- 面包 2片
- 鸡蛋 2个
- 火腿 1片
- 黄瓜 1根
- 芝士 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
2. 制作步骤
- 鸡蛋打散，加盐搅拌均匀。
- 锅中倒入适量食用油，烧热后倒入蛋液，炒至凝固后盛出备用。
- 面包片涂上黄油，放入烤箱中烤至两面金黄。
- 将火腿、黄瓜切成薄片，铺在面包片上。
- 将炒好的鸡蛋和芝士放在火腿和黄瓜上，盖上另一片面包，压实即可。
这些家常菜食谱简单易做，非常适合户外野餐。希望你在野餐时能享受到美食带来的快乐！