引言
户外野餐是一种流行的休闲方式，它不仅让人享受大自然的美丽，还能增进亲朋好友间的感情。在野餐中，甜点往往是不可或缺的一部分，为这次甜蜜的聚会增添乐趣。本文将为您揭秘一系列自助甜点，帮助您轻松打造一场美好的甜蜜时光。
甜点准备前的准备
工具与材料
在准备甜点之前，您需要准备以下工具和材料：
- 烤箱或微波炉
- 烤盘或微波炉适用的容器
- 甜品模具
- 刀具、砧板、量杯、量勺等
原料选择
选择新鲜的原料是制作美味甜点的基础。以下是一些必备原料：
- 面粉、糖、鸡蛋、黄油
- 新鲜水果、坚果、巧克力
- 蜂蜜、糖浆、果汁等天然甜味剂
自助甜点大集合
1. 巧克力曲奇
材料：面粉、糖、黄油、鸡蛋、可可粉、香草精
步骤：
- 黄油室温软化后，加入糖和香草精搅拌均匀。
- 分次加入鸡蛋，混合均匀。
- 筛入面粉和可可粉，用刮刀翻拌至无干粉。
- 用勺子挖取面糊，放入烤盘，轻轻压扁。
- 烤箱预热至175°C，烤15-20分钟。
2. 芒果布丁
材料：芒果、牛奶、鸡蛋、糖、吉利丁粉
步骤：
- 芒果去皮去核，切成小块。
- 将牛奶、糖和吉利丁粉倒入锅中，加热至吉利丁粉溶解。
- 取出一部分热牛奶，加入打散的鸡蛋中，搅拌均匀。
- 将混合液倒回锅中，继续加热至浓稠。
- 加入芒果块，倒入模具中冷藏凝固。
3. 水果沙拉
材料：各种新鲜水果、蜂蜜、酸奶或奶油
步骤：
- 将各种水果洗净切块，放入大碗中。
- 根据口味加入蜂蜜或酸奶/奶油。
- 拌匀即可。
4. 坚果巧克力脆
材料：黄油、糖粉、巧克力、坚果
步骤：
- 黄油室温软化后，加入糖粉搅拌均匀。
- 加入巧克力，用刮刀翻拌均匀。
- 加入坚果，揉成小球，放入烤盘中。
- 烤箱预热至150°C，烤10-15分钟。
5. 薄荷巧克力蛋糕
材料：面粉、糖、黄油、鸡蛋、可可粉、薄荷精
步骤：
- 黄油室温软化后，加入糖和薄荷精搅拌均匀。
- 分次加入鸡蛋，混合均匀。
- 筛入面粉和可可粉，用刮刀翻拌至无干粉。
- 倒入模具中，烤箱预热至175°C，烤20-25分钟。
总结
以上五种甜点不仅制作简单，而且口味丰富，适合各种场合。在户外野餐时，将这些甜点融入其中，相信一定会为您和您的朋友们带来一场难忘的甜蜜时光。祝您野餐愉快！