- 食材:鸡翅中、蒜末、姜末、五香粉、盐、糖、料酒、生抽、老抽、蜂蜜、食用油
- 做法:
- 鸡翅中清洗干净,用盐、糖、料酒、生抽、老抽腌制2小时。
- 加入蒜末、姜末、五香粉,拌匀后腌制1小时。
- 烤箱预热至200°C,将鸡翅中均匀裹上蜂蜜,放入烤箱中层烤20分钟。
- 取出翻面,继续烤20分钟至鸡翅表面呈金黄色且熟透。
2. 香煎鱼块
- 食材:草鱼或鲈鱼、盐、料酒、胡椒粉、姜片、葱段、食用油
- 做法:
- 鱼去骨切片,用盐、料酒、胡椒粉腌制15分钟。
- 热锅凉油,放入姜片、葱段爆香。
- 放入鱼块,两面煎至金黄色,煎熟即可。
3. 烤玉米
- 食材:新鲜玉米、盐、食用油
- 做法:
- 玉米洗净,用刀切一个小口,方便入味。
- 用盐和食用油涂抹在玉米表面。
- 烤箱预热至200°C,将玉米放入烤箱中层烤30分钟至熟透。
4. 烤茄子
- 食材:茄子、蒜末、姜末、盐、糖、生抽、老抽、食用油
- 做法:
- 茄子洗净切条,用盐腌制10分钟。
- 热锅凉油,放入蒜末、姜末爆香。
- 加入茄子条,翻炒至茄子变软。
- 加入盐、糖、生抽、老抽调味,翻炒均匀。
- 烤箱预热至200°C,将茄子条放入烤箱中层烤15分钟。
5. 炒蔬菜沙拉
- 食材:生菜、黄瓜、胡萝卜、西红柿、橄榄油、盐、黑胡椒粉
- 做法:
- 生菜、黄瓜、胡萝卜、西红柿洗净切丝。
- 将蔬菜丝放入大碗中,加入橄榄油、盐、黑胡椒粉拌匀。
6. 凉拌肉皮
- 食材:猪肉皮、蒜泥、姜末、盐、糖、醋、生抽、香油
- 做法:
- 猪肉皮刮干净,焯水去腥味。
- 焯水后的肉皮切块,再次放入开水中煮至软烂。
- 将煮好的肉皮放入冷水中浸泡,待冷却后切片。
- 将蒜泥、姜末、盐、糖、醋、生抽、香油拌匀,与肉皮片拌匀即可。
7. 番茄炒蛋
- 食材:鸡蛋、西红柿、盐、糖、食用油
- 做法:
- 鸡蛋打散,加盐搅拌均匀。
- 西红柿切块。
- 热锅凉油,倒入鸡蛋液炒至凝固,取出备用。
- 锅中留底油,放入西红柿块翻炒至出汁。
- 倒入炒好的鸡蛋,加盐、糖调味,翻炒均匀。
8. 凉拌黄瓜
- 食材:黄瓜、蒜泥、盐、糖、醋、生抽、香油
- 做法:
- 黄瓜洗净切丝。
- 将蒜泥、盐、糖、醋、生抽、香油拌匀,与黄瓜丝拌匀即可。
9. 蒜蓉蒸扇贝
- 食材:扇贝、蒜末、姜末、盐、糖、生抽、食用油
- 做法:
- 扇贝清洗干净,放入锅中蒸5分钟。
- 取出扇贝,去掉贝壳,取出贝肉。
- 蒜末、姜末、盐、糖、生抽、食用油拌匀,与贝肉拌匀即可。
10. 烤红薯
- 食材:红薯、盐、食用油
- 做法:
- 红薯洗净,用刀切一个小口,方便入味。
- 用盐和食用油涂抹在红薯表面。
- 烤箱预热至200°C,将红薯放入烤箱中层烤30分钟至熟透。
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