柯桥，这座位于浙江省绍兴市的历史文化名城，不仅有着丰富的历史文化底蕴，更有着让人垂涎欲滴的美食。在这里，街头小吃、烧烤摊、特色餐厅应有尽有，让人流连忘返。下面，就让我带你一起探索柯桥的户外美食天堂。
街头小吃：街头巷尾的味道
柯桥的街头小吃种类繁多，味道地道，是体验当地风土人情的好去处。
- 臭豆腐：柯桥臭豆腐以其独特的香气和口感闻名。外皮酥脆，内里柔软，搭配特制的酱料，回味无穷。
- 糖醋排骨：选用新鲜的排骨，经过精心烹饪，糖醋味道浓郁，是柯桥人喜爱的传统小吃。
- 豆腐花：选用优质黄豆，经过精心磨制，豆腐花细腻滑嫩，搭配各种调料，营养丰富。
烧烤摊：夜幕下的美食诱惑
夜晚的柯桥，烧烤摊热闹非凡。各式各样的烧烤食材，在炭火的熏陶下，散发出诱人的香气。
- 烤串：烤羊肉串、烤牛肉串、烤鸡翅等，串串都是现串现烤，新鲜美味。
- 烤鱼：选用当地特色鱼类，经过腌制，烤制出来的鱼肉鲜嫩多汁，味道独特。
- 烤蔬菜：烤茄子、烤玉米、烤土豆等，保留了蔬菜的原味，口感丰富。
特色餐厅：品味地道的柯桥美食
柯桥的特色餐厅，不仅提供美味的菜肴，更是体验当地文化的好地方。
- 绍兴老酒馆：这里可以品尝到正宗的绍兴黄酒，搭配当地特色菜肴，让人陶醉其中。
- 柯桥酒楼：以传统浙菜为主，菜品丰富多样，味道地道。
- 柯桥楼外楼：环境优雅，菜品精致，是商务宴请、家庭聚餐的理想之地。
小贴士
- 品尝美食时，注意饮食卫生。
- 晚上外出就餐，注意安全。
- 品尝特色美食时，可以尝试与当地人交流，了解更多美食故事。
柯桥的美食，犹如这座城市的灵魂，让人流连忘返。快来柯桥，一起品尝这些地道美味吧！