柯桥，这座位于浙江省绍兴市西北部的古城，不仅有着悠久的历史文化，更有着丰富的美食资源。在这里，街头巷尾的美食琳琅满目，让人流连忘返。本文将为您揭秘柯桥街头美食地图，带您解锁绍兴特色户外餐饮，体验一场地方风味盛宴。
一、绍兴传统小吃
1. 绍式小笼包
绍兴小笼包以其皮薄汤多、汁水鲜美而著称。在柯桥，您可以找到许多正宗的绍式小笼包店，如“老绍兴小笼包”等。品尝时，一定要先咬破皮，让汤汁流入口中，再慢慢品尝肉馅的鲜美。
2. 糖醋排骨
糖醋排骨是绍兴的传统名菜，以其酸甜可口、肉质鲜嫩而受到食客的喜爱。在柯桥，您可以品尝到正宗的糖醋排骨，如“老字号糖醋排骨”等。
3. 素鸡
素鸡是绍兴的特色小吃之一，以其口感鲜美、营养丰富而受到食客的喜爱。在柯桥，您可以找到许多制作素鸡的摊位，如“老街素鸡”等。
二、特色饮品
1. 绍兴黄酒
绍兴黄酒是绍兴的特产，具有悠久的历史和独特的风味。在柯桥，您可以品尝到各种口味的黄酒，如“女儿红”、“状元红”等。
2. 茶叶蛋
茶叶蛋是绍兴的传统小吃，以其独特的茶香和鲜美的口感而受到食客的喜爱。在柯桥，您可以品尝到许多制作茶叶蛋的摊位，如“老街茶叶蛋”等。
三、特色餐馆
1. 柯桥老街
柯桥老街是品尝绍兴特色美食的好去处。在这里，您可以品尝到各种传统小吃、特色菜肴，如“老绍兴餐馆”、“老街豆腐花”等。
2. 鲁迅故里
鲁迅故里是绍兴的另一美食聚集地。在这里，您可以品尝到各种绍兴特色美食，如“鲁迅家宴”、“绍兴酒楼”等。
四、美食推荐
1. 鲜肉粽子
鲜肉粽子是绍兴的传统美食，以其鲜美的肉馅和独特的口感而受到食客的喜爱。在柯桥，您可以品尝到许多制作鲜肉粽子的摊位，如“老街鲜肉粽子”等。
2. 糖炒栗子
糖炒栗子是绍兴的特色小吃，以其香甜可口、口感细腻而受到食客的喜爱。在柯桥，您可以品尝到许多制作糖炒栗子的摊位，如“老街糖炒栗子”等。
3. 豆腐花
豆腐花是绍兴的传统美食，以其鲜嫩可口、营养丰富而受到食客的喜爱。在柯桥，您可以品尝到许多制作豆腐花的摊位，如“老街豆腐花”等。
柯桥街头美食地图为您呈现了一场地方风味盛宴。在这里，您可以品尝到各种传统小吃、特色菜肴，感受绍兴独特的美食文化。快来柯桥，开启您的美食之旅吧！