夏日炎炎，柯桥的街头巷尾总是弥漫着甜蜜的气息。这里不仅风景如画，更是美食的天堂。今天，就让我们一起探秘柯桥的街头甜品，解锁夏日清凉美食攻略。
一、柯桥甜品的历史渊源
柯桥，作为浙江省绍兴市的一个区，历史悠久，文化底蕴深厚。甜品作为我国传统美食的一部分，在柯桥也有着悠久的历史。早在南宋时期，柯桥地区就有了糖藕、桂花糕等甜品。
二、柯桥街头甜品种类
1. 糖藕
糖藕是柯桥最具特色的甜品之一，选用上等藕节，搭配红糖，经过炖煮而成。藕节口感细腻，红糖甜而不腻，营养丰富，具有补气养血、健脾开胃的功效。
2. 桂花糕
桂花糕选用优质糯米粉、糖、桂花等原料，经过蒸制而成。桂花糕口感细腻，香甜可口，具有浓郁的桂花香气，是夏日消暑解渴的佳品。
3. 龙井酥
龙井酥是柯桥的另一道特色甜品，选用优质面粉、猪油、龙井茶等原料，经过精心制作而成。龙井酥口感酥脆，茶香四溢，具有清热解毒、提神醒脑的功效。
4. 花生酥
花生酥选用上等花生、糖、面粉等原料，经过烘焙而成。花生酥香脆可口，营养丰富，具有润肺止咳、补气养血的功效。
5. 糖粥
糖粥是柯桥传统的甜品之一，选用大米、红糖等原料，经过炖煮而成。糖粥口感绵软，香甜可口，具有暖胃、养颜的功效。
三、夏日清凉美食攻略
1. 糖藕
在炎炎夏日，来一份糖藕，既能消暑解渴，又能补充能量。在柯桥，你可以去“老柯桥糖藕店”品尝正宗的糖藕。
2. 桂花糕
桂花糕是夏日消暑解渴的佳品，你可以去“桂花糕专卖店”品尝。
3. 龙井酥
龙井酥具有清热解毒、提神醒脑的功效，在柯桥的“龙井酥饼店”可以品尝到。
4. 花生酥
花生酥香脆可口，营养丰富，在柯桥的“花生酥饼店”可以品尝到。
5. 糖粥
糖粥具有暖胃、养颜的功效，在柯桥的“老字号糖粥店”可以品尝到。
四、结语
柯桥的街头甜品，不仅味道美味，而且具有丰富的营养价值。在炎炎夏日，来一份柯桥的街头甜品，让你清凉一夏。希望这篇攻略能帮助你找到心仪的夏日清凉美食，享受美好的夏日时光。