雷州，位于我国广东省西南部，毗邻南海，拥有得天独厚的海滨资源。这里不仅风景优美，而且美食丰富。今天，就让我为大家带来一份雷州户外用餐攻略，让你在畅享海滨美景的同时，品尝到地道的雷州特色美食。
一、雷州特色美食
和记炒粉：和记炒粉是雷州最具代表性的美食之一，选用优质米粉，搭配各种海鲜、猪肉、牛肉等，炒制而成。米粉口感Q弹，汤汁鲜美，让人回味无穷。
雷州牛杂：雷州牛杂选用牛肚、牛筋、牛杂等部位，经过独特的烹饪手法，口感鲜嫩，味道香浓。搭配辣椒、蒜蓉等调料，更是风味独特。
清蒸海鱼：雷州的海鲜资源丰富，清蒸海鱼是当地的传统做法。选用新鲜海鱼，加入姜片、葱段等简单调料，清蒸后鱼肉鲜嫩，味道鲜美。
鸡粥：雷州鸡粥选用优质大米和新鲜鸡肉，加入姜片、葱段等调料，熬煮而成。粥底香浓，鸡肉鲜嫩，是当地人喜爱的早餐之一。
海蛎煎：海蛎煎是雷州的传统小吃，选用新鲜海蛎、鸡蛋、面粉等食材，煎制而成。外酥里嫩，味道鲜美，是游客必尝的小吃。
二、户外用餐注意事项
选择安全卫生的餐厅：在雷州，有很多户外餐厅，但在选择餐厅时，一定要注意其卫生状况，确保用餐安全。
注意食物的保存：雷州气候炎热，食物容易变质。在户外用餐时，要确保食物保存得当，避免食物中毒。
合理搭配饮食：在品尝雷州特色美食的同时，要注意饮食搭配，避免过量摄入油腻、辛辣等食物，以免影响身体健康。
注意防晒：雷州阳光充足，户外用餐时要注意防晒，避免晒伤。
三、推荐户外用餐地点
海滨公园：雷州海滨公园是当地著名的旅游景点，公园内有许多户外餐厅，可以一边欣赏美景，一边品尝美食。
雷州古城：雷州古城历史悠久，城内有许多特色小吃店，可以在这里品尝到正宗的雷州美食。
东海岸度假区：东海岸度假区风景优美，有许多高端餐厅，可以在这里享受一场浪漫的海滨美食之旅。
总之，雷州的户外用餐之旅一定会让你流连忘返。快来雷州，开启你的海滨美食之旅吧！