雷州，位于我国广东省西南部，是一座历史悠久的城市。这里不仅有着丰富的文化底蕴，还有着独特的美食文化。今天，就让我们一起走进雷州，解锁街头美食，享受悠闲的户外聚餐时光。
一、雷州美食概述
雷州美食以海鲜为主，口味偏咸鲜，讲究原汁原味。其中，最具代表性的有白切鸡、沙煲饭、猪脚姜、鱼生等。此外，雷州还有许多特色小吃，如鸡粥、猪杂汤、豆腐花等，让人回味无穷。
二、户外聚餐地点推荐
雷州古城：雷州古城是雷州的标志性景点，这里古色古香，有许多特色小吃摊位。在这里，你可以品尝到正宗的雷州美食，感受古城的韵味。
雷州湾畔：雷州湾畔是雷州的一大景观，这里海水清澈，沙滩柔软。傍晚时分，来到这里，一边欣赏海景，一边品尝海鲜美食，别有一番风味。
雷州文化广场：雷州文化广场是雷州市民休闲娱乐的好去处。广场周边有许多美食摊位，可以品尝到各种地道的雷州小吃。
三、雷州特色美食推荐
白切鸡：白切鸡是雷州的招牌菜，选用当地土鸡，肉质鲜嫩，口感滑爽。搭配特制的姜葱油，味道更加鲜美。
沙煲饭：沙煲饭是雷州的特色美食，选用优质大米，搭配各种海鲜、肉类等食材，煲至饭粒香软，味道浓郁。
猪脚姜：猪脚姜是雷州的传统美食，选用猪脚、姜、红枣等食材煲煮，具有补血养颜的功效。口感鲜美，汤汁浓郁。
鱼生：鱼生是雷州的特色美食，选用新鲜鱼肉，切成薄片，蘸上特制的调料食用。鱼肉鲜嫩，口感爽滑。
四、注意事项
注意饮食卫生：在品尝雷州美食时，要注意饮食卫生，避免食物中毒。
合理搭配：雷州美食口味偏咸鲜，建议搭配一些清淡的菜品，保持饮食平衡。
尊重当地风俗：在雷州旅游时，要尊重当地风俗习惯，遵守景区规定。
雷州特色户外聚餐，让你在品尝美食的同时，感受这座城市的独特魅力。快来雷州，开启一段难忘的美食之旅吧！