鲤城老街，作为一座历史悠久的文化名城，不仅保留了丰富的历史文化底蕴，还孕育出了独特的美食文化。其中，烧烤作为户外烧烤的代表性美食，深受食客喜爱。本文将为您盘点鲤城老街的特色烧烤，以及户外烧烤的好去处。
鲤城老街特色烧烤
1. 烤串
烤串是鲤城老街最具代表性的烧烤之一。选用优质肉类，如羊肉、牛肉、鸡肉等，经过腌制，串在竹签上，放入炭火中烤制。烤出的串色泽金黄，肉质鲜嫩，香气扑鼻。
案例：某烧烤店特色烤串，选用优质羊肉，腌制过程中加入多种香料，烤制过程中火候掌握得恰到好处，使得烤串外焦里嫩，深受食客喜爱。
2. 烤鱼
鲤城老街的烤鱼也是一绝。选用鲜活鱼类，如鲫鱼、草鱼等，去鳞去内脏后，用特制酱料腌制，再放入炭火中烤制。烤出的鱼外酥里嫩，鱼肉鲜香，汤汁浓郁。
案例：某烧烤店特色烤鱼，选用鲜活草鱼，腌制过程中加入多种调料，烤制过程中不断翻动，使得鱼皮酥脆，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁。
3. 烤蔬菜
烤蔬菜是鲤城老街烧烤的又一特色。选用新鲜蔬菜，如茄子、玉米、青椒等，切成块状或条状，用特制酱料腌制后，放入炭火中烤制。烤出的蔬菜鲜嫩多汁，香气扑鼻。
案例：某烧烤店特色烤蔬菜，选用新鲜茄子，腌制过程中加入蒜蓉、辣椒等调料，烤制过程中不断翻动，使得茄子外焦里嫩，蒜香浓郁。
户外烧烤好去处
1. 鲤城老街公园
鲤城老街公园环境优美，绿树成荫，是户外烧烤的理想场所。在这里，您可以尽情享受烧烤的乐趣，感受大自然的气息。
2. 河边公园
河边公园紧邻鲤城老街，风景秀丽，是户外烧烤的另一好去处。在这里，您可以一边享受烧烤，一边欣赏美丽的河流风光。
3. 森林公园
森林公园空气清新，绿树成荫，是户外烧烤的绝佳场所。在这里，您可以远离城市的喧嚣，尽情享受烧烤带来的快乐。
总之，鲤城老街的特色烧烤和户外烧烤好去处众多，无论是烤串、烤鱼还是烤蔬菜，都能让您大饱口福。快来鲤城老街，感受户外烧烤的魅力吧！