陵水，这座位于海南岛东北部的美丽小城，以其得天独厚的自然风光和丰富的民俗文化吸引着众多游客。而在陵水，除了欣赏美景，品尝当地特色户外美食也是一大乐事。下面，就让我们一起走进陵水，探寻那些让人回味无穷的户外美食店铺。
1. 陵水椰子鸡
作为陵水最具代表性的美食之一，椰子鸡以其独特的风味和养生功效而闻名。在陵水，有很多家经营椰子鸡的店铺，其中最为出名的当属“椰子鸡一条街”。
椰子鸡的特点：
- 选材讲究：选用海南本地散养鸡，肉质鲜美。
- 烹饪方法独特：在椰子中注入鸡汤，鸡肉与椰汁的完美融合，味道鲜美。
- 营养丰富：椰子鸡具有滋阴润燥、清热解毒的功效。
推荐店铺：
- 椰子鸡一条街：位于陵水县城，这里聚集了多家椰子鸡店铺，各有特色。
2. 陵水清补凉
清补凉是海南最具特色的夏季饮品之一，陵水的清补凉更是独具匠心。
清补凉的特点：
- 原料丰富：由红豆、绿豆、花生、莲子、玉米等多种食材熬制而成。
- 清凉解暑：清补凉具有清热解毒、消暑止渴的功效。
- 口感独特：清补凉口感滑爽，甜而不腻。
推荐店铺：
- 清补凉老店：位于陵水县城，这家店铺的清补凉历史悠久，深受当地人喜爱。
3. 陵水鱼丸
鱼丸是海南的传统美食，陵水的鱼丸更是别具一格。
鱼丸的特点：
- 选材优质：选用新鲜鱼肉，肉质细腻。
- 工艺独特：手工制作，鱼丸弹牙可口。
- 烹饪方式多样：可煮、可蒸、可炸，食用方便。
推荐店铺：
- 鱼丸老店：位于陵水县城，这家店铺的鱼丸口感鲜美，是当地人的最爱。
4. 陵水烧烤
烧烤是陵水夜市的一大特色，这里的烧烤种类繁多，口味独特。
烧烤的特点：
- 食材新鲜：选用当地新鲜食材，保证口感。
- 口味多样：有海鲜烧烤、肉类烧烤、素菜烧烤等多种选择。
- 氛围热烈：烧烤摊位众多，夜晚的陵水县城热闹非凡。
推荐店铺：
- 夜市烧烤摊：位于陵水县城夜市，这里的烧烤种类丰富，价格实惠。
总之，陵水的户外美食种类繁多，让人回味无穷。在游览这座美丽小城的同时，不妨品尝一下这些特色美食，感受陵水的风土人情。