在柳南区，户外酒席不仅是一种社交活动，更是一种文化的传承与展现。一场精心策划的户外酒席，不仅要有丰富的菜品，更要有传统风味与现代时尚的完美融合。下面，就让我们一起揭秘这场美食盛宴的菜单。
一、开胃小菜：传统与创新碰撞
凉拌黄瓜
- 传统风味：黄瓜清脆可口，凉拌后清爽开胃。
- 时尚搭配：加入少量辣椒、蒜泥和醋，提升口感。
蒜蓉粉丝蒸扇贝
- 传统风味：扇贝肉质鲜美，蒜蓉蒸制保留了其原汁原味。
- 时尚搭配：粉丝的加入，使口感更加丰富。
二、主菜：传统经典与创意无限
红烧肉
- 传统风味：选用五花肉，经过慢火炖煮，肉质鲜嫩，肥而不腻。
- 时尚搭配：搭配生菜卷，既保留了红烧肉的鲜美，又增添了清爽口感。
清蒸鲈鱼
- 传统风味：鲈鱼肉质细嫩，清蒸后味道鲜美。
- 时尚搭配：撒上葱花、姜丝，淋上热油，香气扑鼻。
糖醋排骨
- 传统风味：排骨经过糖醋调味，酸甜可口。
- 时尚搭配：搭配薯条，既保留了糖醋排骨的酸甜口味，又增添了薯条的香脆口感。
三、汤品：滋补养生与时尚融合
老鸭汤
- 传统风味：选用老鸭，搭配药材炖煮，营养丰富，滋补养生。
- 时尚搭配：加入玉米、胡萝卜等蔬菜，既丰富了口感，又增添了营养。
酸辣汤
- 传统风味：酸辣可口，开胃消食。
- 时尚搭配：加入海鲜，如鱼片、虾仁等，提升汤品的鲜美程度。
四、甜点：传统糕点与时尚创意
桂花糕
- 传统风味：桂花糕香气浓郁，口感软糯。
- 时尚搭配：搭配鲜果，如草莓、蓝莓等，既保留了桂花糕的传统风味，又增添了时尚感。
榴莲酥
- 传统风味：酥皮香脆，榴莲馅香甜。
- 时尚搭配：搭配冰淇淋，既保留了榴莲酥的香甜，又增添了冰凉的口感。
五、饮品：传统茶艺与时尚饮品
铁观音
- 传统风味：香气浓郁，滋味甘醇。
- 时尚搭配：搭配蜂蜜、柠檬等，增添口感。
奶茶
- 时尚饮品：香滑可口，深受年轻人喜爱。
一场成功的户外酒席，离不开精心准备的菜单。在柳南区，传统风味与时尚搭配的美食盛宴，让您在享受美食的同时，感受传统文化的魅力。