商丘，这座历史悠久的城市，不仅有着丰富的文化遗产，还隐藏着许多令人垂涎的烧烤美食。想要体验一场户外烧烤盛宴，不妨跟随这篇攻略，盘点商丘周边的美食烧烤摊，让你大快朵颐，尽享美味。
一、户外烧烤场所推荐
1. 商丘市民公园
商丘市民公园是市民休闲娱乐的好去处，公园内设有专门的烧烤区，环境优美，设施齐全。在这里，你可以和家人朋友一起，边享受烧烤的乐趣，边欣赏公园的美景。
2. 商丘古城墙遗址公园
商丘古城墙遗址公园不仅可以让您感受古城的历史韵味，还设有烧烤区。在这里，你可以一边品尝烧烤，一边聆听古城墙的历史故事。
3. 商丘水上公园
商丘水上公园风光旖旎，湖光山色，是户外烧烤的绝佳地点。公园内设有烧烤区，设施完善，是家庭聚会的好地方。
二、周边美食烧烤摊盘点
1. 烧烤老字号——“老李烧烤”
位于商丘市梁园区，这家烧烤店已有数十年的历史，以其独特的烧烤风味和优质的食材，赢得了众多食客的喜爱。
2. “烧烤一条街”
在商丘市睢阳区，有一条著名的“烧烤一条街”，这里汇集了多家烧烤摊，口味丰富，价格实惠，是夜宵爱好者的天堂。
3. “张师傅烧烤”
这家烧烤店位于商丘市宁陵县，以其独特的烧烤配方和精湛的烧烤技艺，在当地享有盛誉。
4. “夜市烧烤”
商丘的夜市烧烤也是一大特色，尤其是在商丘市睢阳区，夜市烧烤摊众多，各种烧烤美食应有尽有，价格亲民，是品尝当地烧烤的不错选择。
三、烧烤技巧分享
1. 选材
选择新鲜的食材是保证烧烤美味的关键。肉类建议选择肥瘦相间的部位，如五花肉、牛肉等；海鲜类则要选择新鲜的海产品。
2. 烤制技巧
烧烤时，火候要掌握好，避免烧焦。肉类烧烤时，可以先在炭火上煎至表面微焦，再翻面烤制；海鲜类则要迅速烤制，以免水分流失。
3. 调味
烧烤调料的选择要根据个人口味，常见的有孜然、辣椒粉、蒜蓉等。在烤制过程中，可以适时刷上调料，增加风味。
商丘的户外烧烤美食种类繁多，相信这篇攻略能帮助你找到心仪的烧烤摊，尽情享受美食带来的快乐。快来商丘，开启你的烧烤之旅吧！