沈阳，这座充满活力的东北城市，不仅以其独特的文化闻名，更是美食爱好者的天堂。于洪区作为沈阳的一个主要区域，同样隐藏着众多让人垂涎欲滴的街头小吃。今天，就让我们一起揭开这些地道的美食面纱，探索于洪区的户外美食店。
美食探秘之旅
1. 烤冷面
沈阳的烤冷面，是一道深受当地人喜爱的传统小吃。于洪区的街头，几乎每个角落都能看到烤冷面的身影。将冷面铺在铁板上，涂上鸡蛋液，撒上葱花、香菜，再刷上特制的酱料，最后放入烤炉中烤至两面金黄。烤冷面外焦里嫩，酱香浓郁，是早餐或是夜宵的绝佳选择。
2. 烤串
烧烤，作为东北人的最爱，于洪区的街头自然也不例外。各式各样的肉类、海鲜、蔬菜串在烤架上翻滚，散发出诱人的香气。烤串的种类繁多，有羊肉串、牛肉串、猪肉串、鸡翅、豆腐串等，每一串都是美味与健康的完美结合。
3. 炸鸡架
炸鸡架，顾名思义，就是炸制的鸡骨架。于洪区的炸鸡架外酥里嫩，骨头上的肉汁被完美保留，一口咬下，满口留香。它既可以作为下酒菜，也可以作为休闲小吃，深受年轻人喜爱。
4. 饸饹面
饸饹面，是一种用石磨推制而成的面食。于洪区的饸饹面以其独特的口感和丰富的配料而著称。面条筋道，汤汁浓郁，配以豆腐、肉片、青菜等，既营养又美味。
5. 炒粉条
炒粉条，是沈阳于洪区独具特色的一道小吃。将粉条煮熟后，与肉类、蔬菜等炒制而成。炒粉条口感爽滑，营养丰富，是一道家常菜中的佼佼者。
探秘美食店
于洪区的街头，隐藏着许多美味的美食店。以下是一些不容错过的店铺：
- 老张烧烤：这家烧烤店以其独特的烤串和美味的汤汁而闻名。
- 小李炸鸡架：小李家的炸鸡架外酥里嫩，深受食客喜爱。
- 阿强饸饹面：阿强家的饸饹面以其独特的口感和丰富的配料而著称。
- 小王炒粉条：小王家的炒粉条口感爽滑，营养丰富。
沈阳于洪区的街头小吃，既有传统美食的韵味，又不乏现代创新。在这里，你可以品尝到各种美味的小吃，感受到这座城市的独特魅力。不妨在这个周末，约上三五好友，一起去于洪区探索这些地道的街头小吃吧！