揭阳，这座位于广东省东北部的历史文化名城，不仅有着丰富的旅游资源，还有着独特的美食文化。其中，户外烤肉更是揭阳街头的一大特色。今天，就让我们一起走进揭阳街头，探寻那些让人垂涎欲滴的户外烤肉佳肴，开启一场味蕾的冒险之旅。
1. 揭阳特色烤鹅肝
在揭阳，烤鹅肝是一道非常受欢迎的街头小吃。鹅肝肥美多汁，经过特制的腌料腌制，再经过炭火的烤制，使其外焦里嫩，香气扑鼻。搭配上特制的蘸料，一口下去，满口都是浓郁的鹅肝香。
2. 烤鸡翅
烤鸡翅是街头烤肉中的经典之作。选用优质的鸡翅，经过腌制，再放在炭火上慢慢烤制，使其皮脆肉嫩，香气四溢。无论是作为下酒菜还是休闲小吃，烤鸡翅都是不错的选择。
3. 烤鱼
揭阳地处珠江三角洲，水产品丰富。烤鱼作为街头烤肉的一大特色，选用新鲜活鱼，经过腌制后烤制，鱼肉鲜嫩多汁，鱼肉上的调料香味浓郁，让人回味无穷。
4. 烤豆腐
烤豆腐是揭阳街头一道独具特色的小吃。选用优质豆腐，经过特制的腌料腌制，再放在炭火上烤制，使其外焦里嫩，口感独特。搭配上各种调料，更是美味可口。
5. 烤蔬菜
在揭阳街头，烤蔬菜也是一道不可错过的美食。新鲜的蔬菜经过炭火的烤制，保留了蔬菜的原汁原味，口感鲜美。常见的烤蔬菜有烤茄子、烤玉米、烤土豆等。
6. 烤串
烤串是街头烤肉中最具代表性的美食之一。各种食材串在一起，经过炭火的烤制，味道鲜美，香气扑鼻。常见的烤串有烤羊肉串、烤牛肉串、烤鸡翅串等。
7. 烤海鲜
揭阳地处沿海，海鲜资源丰富。烤海鲜作为街头烤肉的一大特色，选用新鲜海鲜，经过特制的腌料腌制，再放在炭火上烤制，鲜美可口，让人回味无穷。
总结
揭阳街头户外烤肉种类繁多，各具特色。无论是烤鹅肝、烤鸡翅，还是烤鱼、烤豆腐，都能满足你的味蕾冒险之旅。快来揭阳，感受这座城市的美食魅力吧！