夏日炎炎，阳光炙烤着大地，如何在这个季节里既能享受户外烧烤的乐趣，又能保持清凉舒适呢？会昌作为我国著名的避暑胜地，自然有着独特的烧烤文化和清凉方法。下面，就让我们一起探索会昌的避暑烧烤之道，清凉一夏！
会昌烧烤，风味独特
1. 地道食材，新鲜美味
会昌地处江西省东南部，气候宜人，物产丰富。这里的烧烤食材新鲜，种类繁多。其中，最具特色的当属会昌鸡、会昌豆腐、会昌豆腐皮等。这些食材经过烧烤后，风味独特，令人回味无穷。
2. 独特调料，香气扑鼻
会昌烧烤的调料也是一大亮点。这里的烧烤调料以辣椒、孜然、五香粉等为主，味道鲜美，香气扑鼻。在烧烤过程中，适量添加这些调料，能让食材更加美味可口。
避暑烧烤，清凉一夏
1. 选择避暑场地
会昌的避暑胜地众多，如会昌水库、会昌古城等。在这些地方烧烤，既能享受美食，又能感受凉爽的气候，是夏日避暑烧烤的最佳选择。
2. 注意防晒措施
夏日阳光强烈，进行户外烧烤时，一定要做好防晒措施。可以佩戴遮阳帽、涂抹防晒霜，避免晒伤。
3. 合理安排烧烤时间
烧烤时间最好选择在傍晚或晚上，此时气温相对较低，既能享受美食，又能避免高温带来的不适。
烧烤技巧，轻松上手
1. 烤制顺序
在烧烤过程中，要注意食材的烤制顺序。一般来说，先烤不易熟的食材，如肉类，再烤蔬菜等易熟的食材。
2. 控制火候
烧烤时，要掌握好火候。火候过大，食材易焦糊；火候过小，食材不易熟透。建议使用中小火烤制。
3. 注意通风
烧烤时，要保持通风，避免烟雾吸入体内。可以适当调整烧烤架的高度，以便更好地通风。
结语
夏日炎炎，会昌避暑烧烤成为众多游客的首选。在这里，你可以品尝到地道的美食，感受清凉的气候，度过一个愉快的夏天。赶快行动起来，一起来会昌享受避暑烧烤的乐趣吧！