新疆，这片广袤的土地，孕育了丰富多样的美食文化。克拉玛依，这座位于新疆北部的石油城市，虽然以石油开采而闻名，但其独特的地理环境和多元的民族构成，也孕育了众多令人垂涎的户外美食。下面，就让我们一起走进克拉玛依，品尝那些风味无限的美味佳肴。
一、烤羊肉串
烤羊肉串是克拉玛依最具代表性的美食之一。这里的羊肉选用肉质鲜美的本地羊，经过腌制，串在特制的铁签上，再由经验丰富的烤串师傅在炭火上慢慢烤制。羊肉烤至表面焦黄，油脂滴落，散发出诱人的香气。食用时，搭配上蒜泥、辣椒粉、孜然等调料，一口咬下去，肉质鲜嫩多汁，满口留香。
二、手抓饭
手抓饭，又称“抓饭”，是新疆各族人民喜爱的传统美食。在克拉玛依，手抓饭更是随处可见。将羊肉、胡萝卜、洋葱等食材与米饭一起煮熟，待米饭熟透后，用勺子将饭团抓起，放入口中。手抓饭色泽金黄，口感丰富，既有羊肉的鲜美，又有米饭的软糯，让人回味无穷。
三、烤全羊
烤全羊是克拉玛依的一道特色美食，选用肉质鲜美的本地羊，经过特殊腌制后，整只羊放入特制的烤炉中进行烤制。烤制过程中，羊肉表面逐渐变得金黄，油脂滴落，散发出浓郁的香气。烤全羊肉质鲜嫩，肥而不腻，是克拉玛依宴席上的佳肴。
四、酸奶子
酸奶子是克拉玛依地区的一种特色饮品，选用新鲜牛奶，加入酸奶菌进行发酵。酸奶子口感细腻，酸甜适中，既可解渴，又能开胃。在炎炎夏日，来一杯酸奶子，清爽宜人，让人瞬间恢复活力。
五、拉条子
拉条子是克拉玛依地区的一种特色面食，选用优质面粉和面，手工揉制，拉制成细长的面条。煮好的拉条子搭配各种肉菜、蔬菜等，口感筋道，营养丰富。拉条子是克拉玛依人民日常饮食中的常见面食，深受当地人的喜爱。
总之，克拉玛依的户外美食种类繁多，风味独特。来到这里，不妨放下脚步，品尝这些美味佳肴，感受新疆的独特魅力。