户外烧烤，作为一种既健康又有趣的烹饪方式，深受广大美食爱好者的喜爱。仁怀，作为贵州省遵义市下辖的一个县级市，不仅拥有丰富的历史文化和美酒佳酿，还拥有众多适合户外烧烤的绝佳地点。下面，就让我们一起揭秘仁怀的户外烧烤热门地点攻略。
一、仁怀市城区周边烧烤圣地
1. 汇川区人民广场
位于仁怀市中心的人民广场，是一个集休闲、娱乐、餐饮于一体的综合性广场。广场周边餐饮丰富，其中不乏烧烤摊位。在这里，你可以一边欣赏广场上的喷泉、雕塑，一边品尝地道的烧烤美食。
2. 酒都广场
酒都广场位于仁怀市汇川区，是一个以酒文化为主题的休闲娱乐广场。广场附近有许多烧烤摊位，在这里你可以一边品尝美食，一边感受酒都风情。
二、仁怀市周边烧烤胜地
1. 鸡鸣三省景区
鸡鸣三省景区位于仁怀市东南部，是集自然风光、历史遗迹、休闲娱乐为一体的旅游景区。景区内有专门的烧烤区，你可以在这里一边品尝烧烤，一边欣赏美丽的自然风光。
2. 遵义会议会址
遵义会议会址位于仁怀市东南部，是我国革命历史的重要地标。会址附近有许多农家乐，提供户外烧烤服务。在这里，你可以一边品尝美食，一边回顾革命历史。
三、烧烤技巧与注意事项
1. 烤材选择
选择新鲜的肉类、海鲜、蔬菜等食材，保证烧烤的品质。
2. 烤制方法
掌握火候，先烤肉的外面，再烤里面，使食材受热均匀。
3. 调味品选择
根据个人口味，选择适量的调料，如孜然、辣椒粉、盐等。
4. 安全注意事项
烧烤时注意火源管理，防止火灾发生；同时，注意个人饮食卫生。
四、烧烤美食推荐
1. 羊肉串
羊肉串是烧烤中的经典美食，肉质鲜嫩，口感丰富。
2. 烤鱼
选用淡水鱼，如鲈鱼、草鱼等，烤制出来的鱼肉鲜嫩，味道鲜美。
3. 烤茄子
茄子烤制后，口感鲜嫩，搭配各种调料，风味独特。
4. 烤玉米
烤玉米是烧烤中的清新美食，口感香甜，营养丰富。
在仁怀，无论是城区周边还是景区，都能找到适合户外烧烤的地点。快来这里，与亲朋好友一起，共享美食，畅享欢乐时光吧！