扬州，这座历史文化名城，不仅有着丰富的文化遗产，还有着让人垂涎的美食。户外餐厅更是将美食与美景完美结合，让食客在享受美食的同时，也能尽享江畔风情。以下就为大家盘点几家扬州人气爆棚的户外美食天堂。
1. 长提餐厅
位于扬州市瘦西湖景区的长提餐厅，是一家极具特色的户外餐厅。餐厅沿湖而建，可以一边品尝美食，一边欣赏湖光山色。这里的菜品以扬州特色菜为主，如扬州炒饭、扬州狮子头、清炖蟹粉狮子头等，都是不容错过的美味。
长提餐厅特色菜品：
- 扬州炒饭：选用上等大米，加入鲜美的虾仁、鸡肉等食材，口感丰富，色香味俱佳。
- 扬州狮子头：选用肥瘦相间的猪肉，加入蟹粉、虾仁等调料，肉质鲜嫩，蟹香浓郁。
- 清炖蟹粉狮子头：选用优质猪肉和蟹粉，炖制出的狮子头鲜嫩多汁，蟹粉香气扑鼻。
2. 江畔人家
江畔人家位于扬州市京杭大运河畔，是一家具有江南水乡特色的户外餐厅。餐厅环境优雅，可以一边品尝美食，一边欣赏运河风光。这里的菜品以江苏菜为主，如大闸蟹、清炖蟹粉狮子头、白切鸡等，都是食客们的最爱。
江畔人家特色菜品：
- 大闸蟹：选用阳澄湖大闸蟹，蟹肉肥美，蟹黄丰富，是秋季必尝的美味。
- 清炖蟹粉狮子头：选用优质猪肉和蟹粉，炖制出的狮子头鲜嫩多汁，蟹粉香气扑鼻。
- 白切鸡：选用优质土鸡，肉质鲜嫩，口感滑爽，是家常菜中的佳品。
3. 水上人家
水上人家位于扬州市瘦西湖景区内，是一家别具一格的户外餐厅。餐厅建在湖中央，乘坐小船才能到达。在这里，你可以一边品尝美食，一边欣赏湖中风光。这里的菜品以扬州菜为主，如扬州炒饭、清炖蟹粉狮子头、盐水鸭等，都是不容错过的美食。
水上人家特色菜品：
- 扬州炒饭：选用上等大米，加入鲜美的虾仁、鸡肉等食材，口感丰富，色香味俱佳。
- 清炖蟹粉狮子头：选用优质猪肉和蟹粉，炖制出的狮子头鲜嫩多汁，蟹粉香气扑鼻。
- 盐水鸭：选用优质鸭肉，经过腌制、炖煮等工序，肉质鲜嫩，口感独特。
扬州的户外餐厅众多，以上三家只是其中的一部分。在这里，你可以尽情品尝美食，感受江畔风情，度过一个美好的时光。快来扬州，一起享受这份美食盛宴吧！