引言
夏日炎炎，正是户外烧烤的好时节。扬州，这座历史文化名城，不仅拥有丰富的文化遗产，还有独特的美食文化。今天，就让我们一起走进扬州，探索那些地道的户外烤肉套餐，开启一段美味的夏日烧烤之旅。
扬州特色烤肉，一探究竟
1. 扬州烤鸭肝
扬州烤鸭肝是当地一道非常受欢迎的烧烤小吃。鸭肝质地鲜嫩，经过特制腌料腌制，再烤制而成，外焦里嫩，风味独特。在户外烤肉时，将鸭肝放在炭火上慢慢烤制，香气四溢，让人垂涎欲滴。
2. 扬州烤鱼
扬州烤鱼选用当地鲜活的鱼类，如鲈鱼、草鱼等，经过腌制，再烤制而成。烤鱼皮酥肉嫩，鱼肉中的鲜美味道与调料的香辣口感完美结合，让人回味无穷。
3. 扬州烤肉串
扬州烤肉串种类繁多，有猪肉、牛肉、羊肉等，搭配各种蔬菜如金针菇、洋葱、茄子等。肉串在炭火上烤得滋滋作响，肉质鲜嫩多汁，香气扑鼻。
4. 扬州烤豆腐
扬州烤豆腐以嫩豆腐为主料，搭配调料后烤制。烤出的豆腐外皮酥脆，内里柔软，味道鲜美，是夏日烧烤的佳品。
美食图鉴，尽收眼底
下面，就让我们通过美食图鉴，一睹扬州特色户外烤肉套餐的风采。
夏日烧烤，注意事项
1. 食品安全
在户外烧烤时，要注意食品卫生，避免食用生食和变质食物。
2. 火源安全
烧烤时，要确保火源安全，避免发生火灾。
3. 饮食均衡
烧烤食物以肉类为主，要注意搭配蔬菜和水果，保持饮食均衡。
4. 适量饮酒
夏日烧烤，酒水也是不可或缺的。但要注意适量饮酒，避免醉酒。
结语
扬州特色户外烤肉套餐，不仅美味可口，还蕴含着深厚的文化底蕴。在这个夏日，让我们一起走进扬州，感受烧烤的魅力，享受一场视觉与味觉的盛宴。