在广西柳州市的鱼峰区，户外宴席已经成为当地人喜爱的聚会方式。不仅因为其独特的氛围，更因为实惠的价格和丰富的美味佳肴。下面，就让我们一起来揭秘鱼峰区户外宴席的菜单，看看这里有哪些值得推荐的美食。
开胃小菜：开胃解腻，唤醒味蕾
- 凉拌海蜇：选用新鲜海蜇，切成细丝，搭配特制的调料，口感爽滑，开胃解腻。
- 酸辣土豆丝：选用优质土豆，切丝后与酸辣调料翻炒，酸辣可口，开胃提神。
- 凉瓜拌豆腐：以清凉的凉瓜和细腻的豆腐为主料，加入特制调料，清爽可口。
主食：主食丰富，满足食量
- 桂林米粉：选用优质米粉，搭配丰富的配料，如牛肉、猪肉、鸡肉等，口感滑嫩，香气扑鼻。
- 糯米鸡：选用新鲜糯米，填充丰富的馅料，如咸蛋黄、腊肉、香菇等，蒸熟后香气四溢，口感软糯。
- 烤鱼：选用当地特色的淡水鱼，以秘制调料腌制，烤制过程中香气四溢，鱼肉鲜嫩多汁。
肉类：肉质鲜美，营养均衡
- 红烧肉：选用五花肉，经过炖煮，肉质酥烂，色泽红亮，味道鲜美。
- 清蒸鸡：选用土鸡，清蒸后肉质鲜嫩，原汁原味。
- 香辣蟹：选用鲜活蟹，配以特制的香辣调料，口感鲜美，辣而不燥。
蔬菜：绿色健康，搭配合理
- 清炒时蔬：选用当季新鲜蔬菜，清炒后保留了蔬菜的原味和营养。
- 蒜蓉西兰花：西兰花搭配蒜蓉，口感鲜嫩，蒜香浓郁。
- 酸辣土豆叶：选用新鲜的土豆叶，与酸辣调料搭配，口感独特，营养丰富。
汤品：滋补养生，润喉养胃
- 番茄蛋汤：选用新鲜番茄和鸡蛋，炖煮成汤，酸甜可口，营养丰富。
- 冬瓜排骨汤：冬瓜搭配排骨，炖煮成汤，汤汁鲜美，排骨酥烂。
- 紫菜蛋花汤：紫菜搭配鸡蛋，炖煮成汤，口感清爽，营养丰富。
甜品：甜蜜收尾，回味无穷
- 八宝饭：糯米搭配八种不同的配料，如红枣、莲子、葡萄干等，香甜可口。
- 双皮奶：选用优质牛奶，制成双皮奶，口感细腻，香甜可口。
- 糖水：选用当季水果，如西瓜、荔枝、芒果等，搭配糖水炖煮，口感清爽，解渴解腻。
鱼峰区的户外宴席不仅价格实惠，而且美食丰富，是聚会、宴请的首选之地。在这个美食天堂，您一定能找到自己喜欢的美食，享受一场视觉、味觉的盛宴。