玉林，这座位于广西壮族自治区东南部的城市，以其丰富的美食文化而闻名。在这里，街头小吃尤为诱人，它们承载着玉林人民的日常生活和传统。今天，就让我们一起走进玉林的街头，探寻那些让人垂涎欲滴的十大街头小吃。
1. 玉林牛巴
作为玉林最具代表性的小吃之一，牛巴以其独特的风味和制作工艺而著称。选用优质牛肉，经过腌制、煮熟、切片等工序，再配以特制的酱料，每一口都充满了浓郁的肉香和鲜美的口感。
2. 玉林猪脚姜
猪脚姜是玉林的传统小吃，以猪脚和生姜为主要原料，经过长时间的炖煮，使猪脚变得软糯，生姜的香气与猪脚的鲜美完美结合，是一道营养丰富、暖胃养生的佳肴。
3. 玉林酸嘢
酸嘢是玉林街头常见的一种小吃，主要以各种水果为原料，经过腌制发酵，酸甜可口，开胃解腻，是夏日消暑的佳品。
4. 玉林米粉
玉林米粉以其独特的口感和丰富的配料而闻名。选用优质米粉，搭配各种肉类、蔬菜、酱料等，可以根据个人口味进行调整，是一道极具地方特色的小吃。
5. 玉林煎堆
煎堆是玉林的传统节日食品，以其香脆可口、色泽金黄而受到人们的喜爱。将糯米粉、糖、芝麻等原料混合，制成小圆球状，炸至金黄，外酥里嫩，香甜可口。
6. 玉林糯米糍
糯米糍是玉林的传统小吃，以糯米为主要原料，搭配花生、芝麻、糖等配料，制成圆形或方形的小吃，口感软糯，香甜可口。
7. 玉林烧鹅
玉林烧鹅以其皮脆肉嫩、色泽金黄而著称。选用优质鹅肉，经过腌制、烤制等工序，使烧鹅味道鲜美，香气扑鼻。
8. 玉林糖水
玉林糖水是一种甜品，以各种水果、药材、糖等原料熬制而成，具有清热解毒、润肺止咳的功效。在炎炎夏日，来一碗清凉解暑的糖水，真是再合适不过了。
9. 玉林凉粉
凉粉是玉林的传统小吃，以绿豆粉或豌豆粉为原料，经过熬制、凝固、切块等工序，再配以各种调料，口感爽滑，清凉解暑。
10. 玉林糖油粑粑
糖油粑粑是玉林的传统小吃，以糯米粉、糖、油等原料制成，外酥里嫩，香甜可口，是玉林人民喜爱的早餐之一。
玉林的街头小吃种类繁多，每一种都有其独特的风味和制作工艺。在这里，你可以尽情品尝地道的玉林美食，感受这座城市的独特魅力。下次来到玉林，不妨带上这份美食清单，让你的味蕾尽情舞动吧！