驻马店，这座位于河南省南部的城市，不仅有着丰富的历史文化，还有着让人垂涎欲滴的美食。其中，户外烧烤作为驻马店的一大特色，深受当地人和游客的喜爱。今天，就让我们一起盘点一下驻马店市区那些让人流连忘返的户外烧烤店。
1. 驻马店烧烤一条街
驻马店烧烤一条街位于市区中心，这里聚集了众多烧烤摊位，各种烧烤食材琳琅满目。在这里，你可以品尝到传统的驻马店烧烤，如烤羊肉串、烤鸡翅、烤鱼等。其中，烤羊肉串尤为受欢迎，肉质鲜嫩，香气扑鼻。
食材与调料
- 羊肉：选用优质羊肉，肉质鲜嫩。
- 调料：辣椒粉、孜然粉、盐、酱油等。
烧烤过程
- 将羊肉切成小块，用调料腌制。
- 将腌制好的羊肉串串在铁签上。
- 在炭火上烤制，边烤边刷油和调料。
2. 烤天下烧烤店
烤天下烧烤店位于驻马店市区北环路上，是一家集烧烤、火锅、烤鱼于一体的餐厅。这里的烧烤种类繁多，包括烤串、烤肉、烤鱼等，其中烤鱼尤为出色。
食材与调料
- 鱼类：选用鲜活草鱼、黑鱼等。
- 调料：辣椒粉、孜然粉、盐、酱油等。
烧烤过程
- 将鱼清洗干净，用调料腌制。
- 将腌制好的鱼放在炭火上烤制，边烤边刷油和调料。
- 烤至两面金黄，即可食用。
3. 烤匠烧烤店
烤匠烧烤店位于驻马店市区东环路上，是一家以烧烤为主打的餐厅。这里的烧烤种类丰富，包括烤串、烤肉、烤蔬菜等，其中烤蔬菜尤为受欢迎。
食材与调料
- 蔬菜：选用新鲜蔬菜，如茄子、土豆、玉米等。
- 调料：辣椒粉、孜然粉、盐、酱油等。
烧烤过程
- 将蔬菜清洗干净，切成小块。
- 用调料腌制蔬菜。
- 将腌制好的蔬菜串在铁签上。
- 在炭火上烤制，边烤边刷油和调料。
4. 烤翻天烧烤店
烤翻天烧烤店位于驻马店市区南环路上，是一家以烧烤为主打的餐厅。这里的烧烤种类丰富，包括烤串、烤肉、烤海鲜等，其中烤海鲜尤为受欢迎。
食材与调料
- 海鲜：选用新鲜海鲜，如虾、蟹、贝类等。
- 调料：辣椒粉、孜然粉、盐、酱油等。
烧烤过程
- 将海鲜清洗干净，用调料腌制。
- 将腌制好的海鲜串在铁签上。
- 在炭火上烤制，边烤边刷油和调料。
驻马店市区的户外烧烤店众多，以上只是其中一部分。在这里，你可以尽情享受美食带来的快乐，感受这座城市的独特魅力。下次来到驻马店，不妨去这些烧烤店尝尝美食，相信一定会让你流连忘返。