引言
凯里，这座位于贵州省东南部的小城，以其独特的自然风光和丰富的民族文化而闻名。然而，凯里的魅力不仅仅在于自然和人文，其特色小吃更是让人流连忘返。本文将带领大家走进凯里，探索那些隐藏在街头巷尾的美食宝藏，感受舌尖上的风情。
凯里特色小吃概览
凯里特色小吃种类繁多，以下是一些不容错过的美味：
1. 凯里酸汤鱼
凯里酸汤鱼是黔东南地区最具特色的美食之一。选用新鲜鱼类，搭配当地特有的酸汤，口感鲜美，酸辣适中。酸汤的酸味来自于当地的野生酸果，这种酸果具有独特的香气和酸味，是凯里酸汤鱼的灵魂所在。
2. 豆腐圆子
豆腐圆子是凯里非常有名的一道小吃，以豆腐为主料，辅以猪肉、虾仁等食材，外皮酥脆，内馅鲜美。豆腐圆子可以搭配不同的蘸料食用，风味各异。
3. 酸辣粉
凯里的酸辣粉以其独特的酸辣口感而著称。选用红薯粉或者绿豆粉制成粉条，搭配酸汤、辣椒、花生等调料，口感鲜美，酸辣开胃。
4. 糊辣炒鸡
糊辣炒鸡是凯里的一道传统名菜，选用土鸡为主料，搭配糊辣椒、生姜、大蒜等调料炒制而成。鸡肉鲜嫩，糊辣椒香辣可口，是当地人喜爱的美食。
5. 糯米饭团
糯米饭团是凯里的一种特色早餐，以糯米为主料，加入猪肉、豆芽、酸菜等食材，外皮香脆，内馅鲜美。糯米饭团既可以作为早餐食用，也可以作为便当带出门。
探索凯里特色小吃
想要品尝凯里特色小吃，以下是一些推荐：
1. 民族街
民族街是凯里最具特色的一条商业街，这里汇集了众多特色小吃店，如酸汤鱼、豆腐圆子、酸辣粉等。在这里，你可以尽情品尝各种美食，感受凯里独特的饮食文化。
2. 老街
老街是凯里的一条历史悠久的街道，这里的小吃店虽然不多，但每一家的美食都极具特色。在这里，你可以品尝到正宗的凯里特色小吃。
3. 市场周边
凯里市场的周边有很多特色小吃摊，这些摊位上的美食新鲜美味，价格实惠。在这里，你可以品尝到各种地道的凯里小吃。
结语
凯里特色小吃是这座小城的一大亮点，它们不仅美味可口，更承载着当地丰富的文化底蕴。走进凯里，品味这些特色小吃，让你在享受美食的同时，也能感受到这座城市的独特魅力。