在兰州，美食不仅仅是味蕾的享受，更是一种文化的传承。户外餐厅，这个充满生活气息的场所，让人们在享受美食的同时，也能感受兰州独特的风土人情。今天，就让我们一起走进兰州特色户外餐厅，解锁兰州美食新体验，品尝正宗的牛肉面和羊肉串。
兰州牛肉面：一碗面的故事
牛肉面，作为兰州的标志性美食，已有百年的历史。它以汤清、肉香、面筋、料足而著称。在兰州，一碗正宗的牛肉面，从选材到制作，都充满了讲究。
选材
- 牛肉：选用优质牛肉，要求新鲜、无异味。
- 面条：选用优质面粉，手工拉制，筋道有嚼劲。
- 调料：包括花椒、八角、桂皮、香叶等十多种香料。
制作
- 熬汤：将牛肉、骨头等食材放入锅中，加入清水，大火烧开后转小火慢炖，熬制数小时，使汤底浓郁香醇。
- 煮面：将面条放入沸水中煮熟，捞出后过冷水，保持劲道。
- 拌面：将煮好的面条放入碗中，加入熬好的牛肉汤，再加入牛肉、香菜、辣椒油等调料。
在兰州，牛肉面店遍布大街小巷，而户外餐厅更是让食客在品尝美食的同时，感受兰州的阳光和蓝天。
兰州羊肉串：烧烤的诱惑
羊肉串，作为兰州烧烤的代表，深受食客喜爱。在户外餐厅，品尝羊肉串，仿佛置身于热闹的夜市中。
选材
- 羊肉：选用新鲜羊肉，要求肉质鲜嫩、无异味。
- 调料：包括孜然、辣椒粉、盐等。
制作
- 腌制：将羊肉切成小块，加入调料腌制半小时。
- 烤制：将腌制好的羊肉串放入炭火中烤制，待羊肉表面微焦，肉质鲜嫩即可。
在兰州，羊肉串的种类繁多，有烤羊肉、烤羊排、烤羊腿等，各具特色。
兰州户外餐厅：美食与美景的邂逅
在兰州，户外餐厅不仅是品尝美食的地方，更是欣赏美景的好去处。在这里，你可以一边品尝美食，一边欣赏黄河的壮丽景色，感受兰州的韵味。
位置选择
- 黄河边：黄河是兰州的象征，沿黄河边设立的户外餐厅，让你在品尝美食的同时，欣赏黄河美景。
- 公园内：兰州的公园众多，公园内的户外餐厅，环境优美，空气清新。
餐饮特色
- 地道的兰州美食：在户外餐厅，你可以品尝到正宗的兰州牛肉面、羊肉串等美食。
- 丰富的菜品：除了牛肉面和羊肉串，户外餐厅还有各种特色菜品，满足不同食客的需求。
总结
兰州特色户外餐厅，是解锁兰州美食新体验的最佳去处。在这里，你可以品尝到正宗的牛肉面和羊肉串，感受兰州的独特魅力。快来兰州，开启一段美食之旅吧！