夏日炎炎，一口清凉的冰淇淋简直是消暑的神器。今天，小兔子就来给大家带来一份户外制作冰淇淋的教程，让你在户外也能享受美味的冰淇淋，为这个夏天增添一份清凉。
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 牛奶 200ml
- 离乳糖冰淇淋粉 50g
- 糖 30g（根据口味可适量增减）
- 新鲜水果（如草莓、蓝莓等）
- 冰块
- 冰箱
- 冰淇淋模具
制作步骤
1. 准备冰淇淋液
- 将牛奶倒入锅中，加入糖，用中小火加热至糖完全溶解。
- 将离乳糖冰淇淋粉过筛，倒入锅中，搅拌均匀。
- 继续加热，边加热边搅拌，直到液体变得浓稠。
- 关火，将混合液倒入碗中，用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏至少4小时，让冰淇淋液充分凝固。
2. 准备水果
- 将新鲜水果洗净，切成小块。
- 将切好的水果放入碗中，加入适量的糖和柠檬汁，拌匀。
- 将水果放入冰箱冷藏，让水果出汁。
3. 制作冰淇淋
- 将凝固的冰淇淋液取出，用电动打蛋器打发至体积膨胀，质地顺滑。
- 将打发的冰淇淋液倒入冰淇淋模具中。
- 将切好的水果放入冰淇淋液上，用牙签轻轻插几个孔，让水果汁渗透到冰淇淋中。
- 将模具放入冰箱冷冻至少4小时，让冰淇淋完全凝固。
4. 装饰与享用
- 将凝固的冰淇淋从模具中取出，切成小块。
- 将冰淇淋放入碗中，加入一些水果和冰淇淋伴侣（如巧克力碎片、坚果等）。
- 用勺子挖着吃，享受美味的冰淇淋！
小贴士
- 冰淇淋液在冷藏过程中，会变得越来越浓稠，这是正常的，不要担心。
- 打发冰淇淋液时，要注意不要过度打发，否则冰淇淋会变得很硬。
- 可以根据个人口味，在冰淇淋中加入其他食材，如巧克力、椰蓉等。
- 制作冰淇淋时，要确保所有食材都是新鲜的，这样才能保证冰淇淋的美味。
夏日炎炎，让我们一起动手制作美味冰淇淋，享受这个清凉的夏天吧！